5 / 44
מגזין עולם הקניונים
פרו-מול
5
עדי יופה
טרנדולוגית
ומומחית לחדשנות מוצרית
הבת שלי הלכה לחברה, וכשבאתי
"לפני כמה שבועות
לקחת אותה ראיתי את האמא של החברה יושבת עם שתי
הילדות מול המחשב. שאלתי אותן מה הן עושות, והבת שלי
ענתה לי 'אנחנו עושות קניות'".
הסיפור הזה, שהוא אגב אמיתי לגמרי, משקף את התמונה
The Future
החדשה של מה שאוהבים לקרוא לו בעולם -
עדי יופה, טרנדולוגית מוערכת
. כשמספרת אותו
of Retail
, הוא נשמע אפילו עוד יותר
ומומחית לחדשנות מוצרית
הגיוני.
הצרכן הישראלי היום הוא צרכן אחר מזה שהכרנו?
יופה: "בוודאי. אנחנו מדברים על תהליך שהתחיל
מהמיתון של שנת 8002, עובר במחאה החברתית של 1102,
, כוחות
e-commerce
ובתוך זה יש צמיחה של עולם ה-
שונים שפועלים, חידושים טכנולוגיים, רגולטור שמאפשר
יותר תחרות בכל מיני תחומים ועוד ועוד. הצרכן מבין שהוא
לא רוצה להיות פראייר, מה עוד שמדובר בצרכן ישראלי.
הוא מבין שאפשר תמיד למצוא יותר זול ויש לו גם הכלים
הטכנולוגיים לעשות זאת. כמובן שצרכנים עדיין מעריכים
חוויה, אבל אי אפשר להתעלם מהעולם הדיגיטלי ומהעובדה
שאנשים קונים שם מכרטיסי קולנוע ועד יאכטות".
"הצרכן הוא מצד אחד מוטה מחיר, ומצד שני מוכן לשלם
כשמדובר בערך ברור. אם אני צריכה נעלי ספורט של נייקי
לדוגמא, בעבר הייתי הולכת לקניון והיום אני מקלידה
בגוגל נעלי נייקי ומחפשת איפה הכי זול. יחד עם זאת, אם
אני צריכה בדחיפות את הנעליים - אני אקנה אותן בקניון,
בלי קשר למחיר. העניין הזה פותח שאלות לגבי הריטייל
הפיזי הלוקלי: מהם האתגרים שהוא צריך לייצר? האם
יש ביקוש לחנויות נישה, ואיך גורמים לצרכן שכבר הגיע
לקניון לקנות ולא רק להסתובב".
מגמה מעניינת נוספת היא זו שבה הקמעונאות צריכה
לבין הבוטיקי.
mass market
להתמקם מחדש בין ה-
"הצרכן היום הוא צרכן היברידי, שעובד על שני "מנועים":
קנייה בזול מול קנייה מתמחה", מסבירה יופה. "פעם קנינו
הכל בסופר, אבל היום אנו קונים את הבשר באטליז מתמחה,
את הירקות בשוק האיכרים, את הלחם במאפייה איכותית
ואת הקומודטי בסופרמרקט. אפשר לשייך זאת גם לפריחת
תרבות האוכל, השפים כסלבס ותוכנית האוכל בטלוויזיה,
אבל אפשר לראות זאת גם באופנה, כשמותגים מובילים
מציעים קולקציית הוט קוטור לצד קולקציה להמונים".
הצרכן הנווד
אנו חיים בתקופה ששום דבר אינו קבוע בה והכל הוא
זמני - מקום העבודה, המגורים, מערכות היחסים וגם הנאמנות
למותגים. הצרכן בוחר כל יום מחדש את מה שמתאים לו, אין
לו סבלנות והכל צריך להיות מבחינתו עכשיו והרגע. עדי יופה
מכנה את הטרנד המשמעותי הזה- הצרכן הנווד.
"הכל זמני, לך תדע מה יהיה מחר. ואם אני לא יודע מה יהיה
מחר, אז אני אחיה את הרגע. ואם אני חי את הרגע, אז אני חי
את הרגע הזה בלבד. הרגע שבא אחריו הוא כבר רגע אחר.
תפיסת הזמני מחלחלת לכל תחום: מספר המתגרשים העולה
בהתמדה, מספר הזוגות שמביאים ילדים לעולם בלי למסד
ביניהם את הקשר, אנשים מחליפים מדינות והגירה הולכת
וגדלה. הנתונים בארה"ב מדברים על החלפת 02-51 תפקידים
במהלך הקריירה לדור שנולד בין השנים 7991-7791.
אתה כבר לא חי את כל חייך במדינה שבה נולדת, כבר
לא עובד עד הפנסיה. תפיסת העולם שקיימת היא שהכול בר
שינוי. ואם כך, אז למה להשתקע? למה צריך לקנות בתים אם
אפשר לשכור? רק בארה"ב הגיע אחוז בעלי הדירות לשפל
הנמוך ביותר מאז תחילת שנות התשעים - כ-%46", אומרת
יופה.
"גם הקביעות היא רגעית. הנאמנות למוכר מתחלפת
בסף ריגושים שעולה כל הזמן. סינדרום "תחזיקו אותי" הוא
הסטנדרט. אם לא תחזיקו אותי, אני אלך למקום אחר. עכשיו,
לכו תנהלו ככה שיווק".